Una delle parti più importanti della chimica è stechiometria. La stechiometria è lo studio delle quantità di reagenti e prodotti in una reazione chimica. La parola deriva dalle parole greche: stoicheion ("elemento") e Metron ("misurare"). A volte vedrai la stechiometria coperta da un altro nome: relazioni di massa. È un modo più facile di pronunciare la stessa cosa.
Le relazioni di massa si basano su tre leggi importanti. Se tieni a mente queste leggi, sarai in grado di fare previsioni e calcoli validi per una reazione chimica.
Le quantità nei problemi di stechiometria sono espresse in atomi, grammi, moli e unità di volume, il che significa che è necessario essere a proprio agio con conversioni di unità e matematica di base. Per lavorare con le relazioni massa-massa, devi sapere come scrivere e bilanciare le equazioni chimiche. Avrai bisogno di una calcolatrice e una tavola periodica.
Un problema tipico ti fornisce un'equazione, ti chiede di bilanciarla e di determinare la quantità di reagente o prodotto in determinate condizioni. Ad esempio, potresti ricevere la seguente equazione chimica:
e ho chiesto, se hai 15 grammi di A, quanta C puoi aspettarti dalla reazione se arriva al completamento? Questa sarebbe una domanda di massa. Altri tipi di problemi tipici sono i rapporti molari, i reagenti limitanti e i calcoli della resa teorica.
Non puoi capire la chimica senza cogliere le basi della stechiometria perché ti aiuta a prevedere quanto un reagente partecipa a una reazione chimica, la quantità di prodotto che otterrai e la quantità di reagente che potrebbe essere lasciata al di sopra di.