Avvelenamento da cianuro di mele, pesche, ciliegie

Il tempo è bello, quindi ero fuori a guardare alberi e arbusti da aggiungere al mio giardino. Ho notato i tag sugli alberi dal Prunus il genere (ciliegie, pesche, prugne, albicocche, mandorle) portava l'avvertimento che le foglie e le altre parti della pianta possono essere tossiche se ingerite. Questo vale anche per altri membri della famiglia delle rose (famiglia numerosa che comprende rose, ma anche mele e pere). Le piante producono glicosidi cianogenici che possono portare ad avvelenamento da cianuro nelle persone e negli animali se viene ingerito abbastanza del composto. Alcune foglie e legno contengono livelli relativamente alti di composti cianogeni. Anche i semi e le fosse di queste piante contengono i composti, anche se è necessario masticare molti semi per ottenere un'esposizione pericolosa. (Questo Lettera all'editore di Medico di famiglia americano cita riferimenti per vittime di semi di mela e noccioli di albicocca, oltre ad altre piante.) Se ingerisci il seme o due, non ti preoccupare. Il tuo corpo è ben attrezzato per disintossicare basse dosi di cianuro. Tuttavia, consulta il controllo del veleno se sospetti che tuo figlio o animale domestico (o animale da fattoria) abbia mangiato diversi semi. Se sei in campeggio e vuoi dei bastoncini per arrostire gli hot dog e i marshmallow, evita di usare rametti di queste piante.