Ti piace il tuo latte? Scopri la storia del caffè

Vi siete mai chiesti quando è stato preparato il primo espresso? O chi ha inventato la polvere di caffè istantaneo che semplifica la tua mattinata? Esplora la storia del caffè nella sequenza temporale di seguito.

Nel 1822, la prima macchina per caffè espresso fu fabbricata in Francia. Nel 1933, il Dr. Ernest Illy inventò la prima macchina per caffè espresso automatica. Tuttavia, la moderna macchina per caffè espresso è stata creata dall'italiano Achille Gaggia nel 1946. Gaggia ha inventato una macchina per caffè espresso ad alta pressione utilizzando un sistema a leva a molla. La prima macchina per caffè espresso a pompa è stata prodotta nel 1960 dalla società Faema.

Melitta Bentz era una casalinga di Dresda, in Germania, che inventò il primo filtro per caffè. Stava cercando un modo per preparare la perfetta tazza di caffè senza l'amarezza causata dall'eccesso di birra. Melitta Bentz ha deciso di inventare un modo per fare un caffè filtrato, versando acqua bollente sul caffè macinato e facendo filtrare il liquido, rimuovendo eventuali macinature. Melitta Bentz ha sperimentato diversi materiali, fino a quando ha scoperto che la carta assorbente di suo figlio usata per la scuola funzionava meglio. Taglia un pezzo rotondo di carta assorbente e lo mette in una tazza di metallo.

Il 20 giugno 1908, il filtro per caffè e la carta da filtro furono brevettati. Il 15 dicembre 1908, Melitta Bentz e suo marito Hugo fondarono la Melitta Bentz Company. L'anno successivo vendettero 1200 filtri per caffè alla fiera Leipziger in Germania. La Mellitta Bentz Company brevettò anche il sacchetto filtro nel 1937 e il vacuumpacking nel 1962.

James Mason inventò la caffettiera il 26 dicembre 1865.

Nel 1901, il caffè "istantaneo" con aggiunta di acqua calda fu inventato dal chimico giapponese Satori Kato di Chicago. Nel 1906, il chimico inglese George Constant Washington, inventò il primo caffè istantaneo prodotto in serie. Washington viveva in Guatemala e al tempo in cui osservava il caffè essiccato sulla sua caraffa di caffè, dopo aver sperimentato ha creato "Red E Coffee" - il nome commerciale del suo caffè istantaneo commercializzato per la prima volta 1909. Nel 1938 fu inventata la Nescafé o il caffè liofilizzato.

L'11 maggio 1926, "Maxwell House Good to the last drop" è stato un marchio registrato.