Sapevi che puoi ottenere una condizione chiamata "polmone di popcorn" respirando l'aroma di burro artificiale dai popcorn a microonde? L'aroma di burro artificiale è una sostanza chimica naturale chiamata diacetile. Il diacetile non causa problemi nel burro, nel latte, nel formaggio, nella birra e nel vino dove si trova, ma quando vaporizzato può causare danni i bronchioli nei polmoni, che alla fine li deteriorano nella grave condizione irreversibile chiamata bronchiolite obliterante. Se di tanto in tanto bevi un sacco di popcorn, non è un problema di salute per te, ma i lavoratori nelle fabbriche la produzione di popcorn al burro sono a rischio di danni ai polmoni, così come i consumatori che fanno scoppiare un paio di sacchi di mais quotidiano. Immagino che anche i dipendenti degli stand delle concessioni teatrali rientrino in questa categoria.
Quindi, cosa dovresti fare per evitare danni ai polmoni dai popcorn? Puoi evitare di far scoppiare il mais aromatizzato al burro e quindi aggiungere l'aroma di burro liquido dopo che il mais è scoppiato o se ti piace assolutamente quel sapore di mais (come me), allora non impazzire. Divertiti un paio di volte a settimana al massimo.