Cristalli di zucchero o le caramelle di roccia sono tra i cristalli più sicuri da coltivare (puoi mangiarli!), ma non sono sempre i cristalli più facili da coltivare. Se vivi in un clima umido o caldo, potresti aver bisogno di un piccolo consiglio in più per far andare le cose.
Esistono due tecniche per coltivare cristalli di zucchero. Il più comune prevede di creare un soluzione di zucchero saturo, appendendo una stringa ruvida nel liquido e aspettando l'evaporazione per concentrare la soluzione al punto in cui i cristalli iniziano a formarsi sulla corda. La soluzione satura potrebbe essere ottenuta aggiungendo zucchero all'acqua calda fino a quando non inizia ad accumularsi nel fondo del contenitore e quindi usando il liquido (non lo zucchero in basso) mentre il cristallo cresce soluzione. Questo metodo tende a produrre cristalli nel corso di una o due settimane. Non riesce se vivi in un posto in cui l'aria è così umida che l'evaporazione è molto lenta o se la metti contenitore in un luogo in cui la temperatura oscilla (come un davanzale soleggiato) in modo che lo zucchero rimanga all'interno soluzione.
Se sospendi sufficientemente un cristallo di semi soluzione satura, è possibile ottenere la crescita dei cristalli nel giro di poche ore controllando il raffreddamento della soluzione. Pertanto, anche se vivi in un posto dove puoi usare il metodo di evaporazione per coltivare cristalli di zucchero, potresti provare questo metodo.