La percentuale di volume o percentuale di volume / volume (v / v%) viene utilizzata durante la preparazione di soluzioni di liquidi. È molto facile preparare una soluzione chimica usando il volume percentuale, ma se si fraintende la definizione di questa unità di concentrazione, avrai problemi.
Definizione del volume percentuale
La percentuale di volume è definita come:
- v / v% = [(volume del soluto) / (volume della soluzione)] x 100%
Si noti che la percentuale di volume è relativa al volume della soluzione, non al volume del solvente. Ad esempio, il vino è circa il 12% v / v di etanolo. Ciò significa che ci sono 12 ml di etanolo per ogni 100 ml di vino. È importante rendersi conto che i volumi di liquidi e gas non sono necessariamente additivi. Se mescoli 12 ml di etanolo e 100 ml di vino, otterrai meno di 112 ml di soluzione.
Come altro esempio, l'alcool per sfregamento al 70% v / v può essere preparato prendendo 700 ml di alcool isopropilico e aggiungendo acqua sufficiente per ottenere 1000 ml di soluzione (che non sarà di 300 ml). Soluzioni fatte per a
volume specifico la concentrazione percentuale viene in genere preparata usando a matraccio tarato.Quando viene utilizzata la percentuale di volume?
La percentuale di volume (vol / vol% o v / v%) deve essere utilizzata ogni volta che viene preparata una soluzione miscelando soluzioni liquide pure. In particolare, è utile quando entra in gioco la miscibilità, come per il volume e l'alcool.
Acido e base i reagenti acquosi sono generalmente descritti usando la percentuale in peso (p / p%). Un esempio è l'acido cloridrico concentrato, che contiene il 37% di HCl p / p. Le soluzioni diluite sono spesso descritte usando peso / volume% (p / v%). Un esempio è dodecil solfato di sodio all'1%. Sebbene sia una buona idea citare sempre le unità utilizzate in percentuale, sembra comune per le persone ometterle per il v / v%. Inoltre, nota che il "peso" è davvero di massa.