Un idrocarburo aromatico polinucleare è a idrocarburo composto da fuso aromatico molecole ad anello. Questi anelli condividono uno o più lati e contengono elettroni delocalizzati. Un altro modo di considerare gli IPA sono le molecole prodotte fondendo due o più anelli di benzene.
Le molecole di idrocarburi aromatici polinucleari contengono solo carbonio e idrogenoatomi.
Conosciuto anche come: PAH, idrocarburo policiclico aromatico, idrocarburo poliaromatico
Esempi
Esistono numerosi esempi di idrocarburi aromatici polinucleari. In genere, si trovano insieme diversi IPA diversi. Esempi di queste molecole includono:
- antracene
- fenantrene
- tetracene
- crisene
- pirene (nota: benzo [a] pyrene è stato il primo cancerogeno a essere scoperto)
- pentacene
- corannulene
- coronene
- ovalene
Proprietà
Gli idrocarburi polinucleari aromatici sono molecole lipofile, non polari. Tendono a persistere nell'ambiente perché gli IPA non sono molto solubili in acqua. Mentre gli IPA a 2 e 3 anelli sono in qualche modo solubili in soluzione acquosa, la solubilità diminuisce quasi logaritmicamente all'aumentare della massa molecolare. I PAH a 2, 3 e 4 anelli sono sufficientemente volatili per esistere nelle fasi gassose, mentre molecole più grandi esistono come solidi. I PAH solidi puri possono essere incolori, bianchi, giallo pallido o verde pallido.
fonti
Gli IPA sono molecole organiche che si formano da una varietà di reazioni naturali e antropogeniche. Gli IPA naturali si formano da incendi boschivi ed eruzioni vulcaniche. I composti sono numerosi nei combustibili fossili, come carbone e petrolio.
L'uomo contribuisce agli IPA bruciando legna e dalla combustione incompleta dei combustibili fossili. I composti si verificano come conseguenza naturale della cottura dei cibi, in particolare quando i cibi vengono cotti ad alta temperatura, grigliati o affumicati. I prodotti chimici vengono rilasciati nel fumo di sigaretta e dalla combustione di rifiuti.
Effetti sulla salute
Gli idrocarburi aromatici polinucleari sono estremamente importanti perché associati a danni genetici e malattie. Inoltre, i composti persistono nell'ambiente, portando ad un aumento dei problemi nel tempo. Gli IPA sono tossici per la vita acquatica. Oltre alla tossicità, questi composti sono spesso mutageni, cancerogeni e teratogeni. L'esposizione prenatale a queste sostanze chimiche è associata a QI ridotto e asma infantile.
Le persone vengono esposte agli IPA respirando aria contaminata, mangiando cibo che contiene i composti e dal contatto con la pelle. A meno che una persona non lavori in un ambiente industriale con queste sostanze chimiche, l'esposizione tende a essere a lungo termine e di basso livello, quindi non ci sono trattamenti medici per affrontare gli effetti. La miglior difesa contro gli effetti sulla salute derivanti dall'esposizione alla PAH è prendere coscienza delle situazioni che aumentano il rischio: respirare fumo, mangiare carne carbonizzata e toccare prodotti petroliferi.
IPA classificati come agenti cancerogeni
L'Agenzia per la protezione ambientale ha identificato sette idrocarburi aromatici polinucleari come probabilmente umani agenti cancerogenio agenti cancerogeni:
- benzo [a] antracene
- benzo [a] pirene
- benzo [b] fluorantene
- benzo [k] fluorantene
- crisene
- dibenzo (a, h) antracene
- indeno (1,2,3-cd) pirene
Sebbene l'accento sia posto sull'evitare l'esposizione agli IPA, queste molecole sono utili per produrre medicine, plastica, coloranti e pesticidi.