L'acqua del rubinetto non è priva di problemi. Nel corso degli anni abbiamo assistito a importanti casi di contaminazione delle acque sotterranee che hanno portato a malsane acque di rubinetto, con colpevoli chimici come cromo esavalente, perclorato e atrazina. Più recentemente, la città del Flint, nel Michigan, ha lottato con alti livelli di piombo nella sua acqua potabile.
L'EPA non è riuscito a stabilire standard per molti contaminanti
Il non profit Environmental Working Group (EWG) testato l'acqua comunale in 42 stati e rilevato alcuni 260 contaminanti nelle forniture idriche pubbliche. Di questi, 141 erano prodotti chimici non regolamentati per i quali i funzionari della sanità pubblica non hanno standard di sicurezza, e tanto meno metodi per rimuoverli. L'EWG ha riscontrato oltre il 90 percento di conformità da parte dei servizi idrici nell'applicare e far rispettare gli standard esistenti, ma ha criticato il Agenzia per la protezione ambientale degli Stati Uniti (EPA) per non aver stabilito standard su così tanti contaminanti - provenienti dall'industria, dall'agricoltura e dal deflusso urbano - che finiscono nelle nostre acque.
Acqua di rubinetto vs acqua in bottiglia
Nonostante queste statistiche apparentemente allarmanti, il Consiglio di difesa delle risorse naturali (NRDC), che ha anche condotto test approfonditi sull'approvvigionamento idrico comunale e sull'acqua in bottiglia, afferma: “A breve termine, se sei un adulto con nessuna condizione di salute speciale e non sei incinta, quindi puoi bere l'acqua di rubinetto della maggior parte delle città senza doversi preoccupare ". Questo perché la maggior parte dei i contaminanti negli approvvigionamenti idrici pubblici esistono a concentrazioni così piccole che la maggior parte delle persone dovrebbe ingerire quantità molto elevate per problemi di salute si verificano.
Inoltre, osserva attentamente le tue bottiglie d'acqua. È comune per loro elencare la fonte come "municipale", il che significa che hai pagato per quello che è essenzialmente l'acqua del rubinetto in bottiglia.
Quali sono i rischi per la salute dell'acqua del rubinetto?
L'NRDC avverte, tuttavia, che “le donne in gravidanza, i bambini piccoli, gli anziani, le persone con malattie croniche e quelle con un sistema immunitario indebolito possono essere particolarmente vulnerabili ai rischi rappresentato da acqua contaminata. " Il gruppo suggerisce che chiunque possa essere a rischio ottiene una copia del rapporto annuale sulla qualità dell'acqua della propria città (sono obbligati per legge) e lo rivede con il proprio medico.
Quali sono i rischi per la salute dell'acqua in bottiglia?
Per quanto riguarda l'acqua in bottiglia, dal 25 al 30 percento proviene direttamente dal comune acqua di rubinetto sistemi, nonostante le belle scene della natura sulle bottiglie che implicano il contrario. Parte di quell'acqua passa attraverso un ulteriore filtraggio, ma altre no. NRDC ha studiato a fondo l'acqua in bottiglia e ha scoperto che è "soggetta a test e standard di purezza meno rigorosi di quelli che si applicano all'acqua di rubinetto delle città".
L'acqua in bottiglia deve essere testata con minore frequenza rispetto all'acqua del rubinetto per verificare la presenza di batteri e contaminanti chimici e le norme sull'acqua in bottiglia della Food and Drug Administration degli Stati Uniti consentono una certa contaminazione da parte di E. coli o coliforme fecale, contrariamente alle norme EPA sull'acqua di rubinetto che vietano tale contaminazione.
Allo stesso modo, NRDC ha scoperto che non vi sono requisiti per disinfettare o testare l'acqua in bottiglia per i parassiti come cryptosporidium o giardia, a differenza delle più rigorose regole EPA che regolano l'acqua del rubinetto. Ciò lascia aperta la possibilità, afferma NRDC, che alcune acque in bottiglia possano presentare una salute simile minacce a coloro che hanno un sistema immunitario indebolito, agli anziani e ad altri che mettono in guardia dal bere acqua.
Rendere l'acqua del rubinetto sicura per tutti
La linea di fondo è che abbiamo investito considerevolmente in sistemi di erogazione dell'acqua municipale altamente efficienti che portano questo prezioso liquido direttamente nei nostri rubinetti della cucina ogni volta che ne abbiamo bisogno. Invece di dare questo per scontato e affidandoci invece all'acqua in bottiglia, dobbiamo assicurarci che la nostra acqua del rubinetto sia pulita e sicura per tutti.