UN miscela omogenea è una miscela in cui i componenti che compongono la miscela sono distribuiti uniformemente in tutta la miscela. La composizione della miscela è sempre la stessa. Ce n'è solo uno fase della materia osservato in una miscela omogenea alla volta. Quindi, non osserveresti né un liquido né un gas o un liquido e a solido in una miscela omogenea.
Non è possibile selezionare i componenti di una miscela omogenea o utilizzare semplici mezzi meccanici per separarli. Non puoi vedere singoli prodotti chimici o ingredienti in questo tipo di miscela. In una miscela omogenea è presente solo una fase della materia.
UN miscela eterogeneaè una miscela in cui i componenti della miscela non sono uniformi o hanno regioni localizzate con proprietà diverse. Campioni diversi dalla miscela non sono identici tra loro. Esistono sempre due o più fasi in una miscela eterogenea, in cui è possibile identificare una regione con proprietà che sono distinti da quelli di un'altra regione, anche se hanno lo stesso stato della materia (ad esempio liquido, solido).
Di solito, è possibile separare fisicamente i componenti di una miscela eterogenea. Ad esempio, è possibile centrifugare (estrarre) le cellule del sangue solido per separarle dal plasma del sangue. Puoi rimuovere i cubetti di ghiaccio dalla soda. Puoi separare le caramelle in base al colore.
Principalmente, la differenza tra i due tipi di miscele è una questione di scala. Se osservi attentamente la sabbia da una spiaggia, puoi vedere i diversi componenti, tra cui conchiglie, coralli, sabbia e materia organica. È una miscela eterogenea. Se, tuttavia, visualizzi un grande volume di sabbia a distanza, è impossibile discernere i diversi tipi di particelle. La miscela è omogenea. Questo può sembrare confuso!
Per identificare la natura di una miscela, considerare la sua dimensione del campione. Se puoi vedere più di una fase della materia o diverse regioni nel campione, è eterogenea. Se la composizione della miscela appare uniforme, indipendentemente da dove la campionate, la miscela è omogenea.