Definizione di ossido anfotero in chimica

Un ossido anfotero è un ossido che può agire come uno acido o base in un reazione per produrre sale e acqua. L'anfoterismo dipende dagli stati di ossidazione disponibili per una specie chimica. Poiché i metalli hanno più stati di ossidazione, formano ossidi anfoteri e idrossidi.

I metalli che mostrano anfoterismo includono rame, zinco, piombo, stagno, berillio e alluminio.

Al₂O₃ è un ossido anfotero. Quando reagito con HCl, agisce come base per formare il sale AlCl₃. Quando reagito con NaOH, agisce come un acido per formare NaAlO₂.
Tipicamente, gli ossidi di media elettronegatività sono anfoteri.

Le molecole anfiprotiche sono un tipo di specie anfotere che donano o accettano H⁺ o un protone. Esempi di specie anfiprotiche includono l'acqua (che è auto-ionizzabile), nonché le proteine ​​e gli aminoacidi (che hanno acido carbossilico e gruppi amminici).

Ad esempio, lo ione carbonato di idrogeno può agire come un acido:

HCO₃⁻ + OH⁻ → CO₃²⁻ + H₂O

o come base:

HCO₃⁻ + H₃O⁺ → H₂CO₃ + H₂O

Tieni presente che, mentre tutte le specie anfipere sono anfotere, non tutte le specie anfotere sono anfiprotiche. Un esempio è l'ossido di zinco, ZnO, che non contiene un atomo di idrogeno e non può donare un protone. L'atomo di Zn può agire come un acido di Lewis accettare una coppia di elettroni da OH−.

La parola "anfotero" deriva dalla parola greca amphoteroi, che significa "entrambi". I termini anfocromatico e anficromico sono correlati, che si applicano a un indicatore acido-base che produce un colore quando reagito con un acido e un colore diverso quando reagito con una base.

Le molecole anfotere che hanno gruppi sia acidi sia basici sono chiamate anfoliti. Si trovano principalmente come zwitterioni in un determinato intervallo di pH. Gli anfoliti possono essere utilizzati nella messa a fuoco isoelettrica per mantenere un gradiente di pH stabile.