La materia subisce cambiamenti di fase o transizioni di fase da uno stato della materia ad un altro. Di seguito è riportato un elenco completo dei nomi di questi cambi di fase. I cambiamenti di fase più comunemente noti sono quelli tra i sei solidi, liquidi e gas. Tuttavia, plasma inoltre è uno stato della materia, quindi un elenco completo richiede tutti e otto i cambi di fase totali.
Perché si verificano cambiamenti di fase?
Fase i cambiamenti si verificano in genere quando la temperatura o la pressione di un sistema viene modificata. quando temperatura o aumenta la pressione, le molecole interagiscono più tra loro. Quando la pressione aumenta o la temperatura diminuisce, è più facile che atomi e molecole si depositino in una struttura più rigida. Quando viene rilasciata la pressione, è più facile che le particelle si allontanino l'una dall'altra.
Ad esempio, alla normale pressione atmosferica, il ghiaccio si scioglie all'aumentare della temperatura. Se mantenessi la temperatura costante ma abbassassi la pressione, alla fine raggiungeresti un punto in cui il ghiaccio subirebbe la sublimazione direttamente al vapore acqueo.
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Deposizione (gas → solido)

Olga Batishcheva / Getty Images
Questa immagine mostra il deposizione d'argento vapore in una camera a vuoto su una superficie per creare uno strato solido per uno specchio. La deposizione è la sedimentazione di particelle o sedimenti su una superficie. Le particelle possono provenire da un vapore, soluzione, sospensione o miscela. La deposizione si riferisce anche al cambiamento di fase da gas a solido.
Cambiamenti di fase di States of Matter
Un altro modo per elencare i cambiamenti di fase è in base agli stati della materia:
solidi: I solidi possono sciogliersi in liquidi o sublimare in gas. I solidi si formano per deposizione da gas o congelamento di liquidi.
liquidi: I liquidi possono vaporizzare in gas o congelare in solidi. I liquidi si formano per condensazione di gas e fusione di solidi.
gas: I gas possono ionizzare nel plasma, condensarsi in liquidi o subire la deposizione in solidi. I gas si formano dalla sublimazione dei solidi, dalla vaporizzazione dei liquidi e dalla ricombinazione del plasma.
Plasma: Il plasma può ricombinarsi per formare un gas. Il plasma si forma più spesso dalla ionizzazione di un gas, anche se se sono disponibili energia sufficiente e spazio sufficiente, è presumibilmente possibile che un liquido o un solido si ionizzi direttamente in un gas.
I cambiamenti di fase non sono sempre chiari quando si osserva una situazione. Ad esempio, se si osserva la sublimazione del ghiaccio secco in anidride carbonica, il vapore bianco che si osserva è principalmente l'acqua che si condensa dal vapore acqueo nell'aria in goccioline di nebbia.
Possono verificarsi contemporaneamente più cambiamenti di fase. Ad esempio, l'azoto congelato formerà sia la fase liquida che la fase vapore quando esposto a temperatura e pressione normali.