Scopri le tradizioni e le usanze pasquali italiane

Un'enorme esplosione verrà fatta esplodere la domenica di Pasqua di fronte alla magnifica chiesa neogotica in marmo verde e bianco di Firenze centro storico. Invece di correre nella paura di una bomba terroristica, tuttavia, migliaia di spettatori allieteranno il rumore e il fumo, poiché saranno testimoni dell'annuale Scoppio del Carro—Esplosione del carrello.

Per oltre 300 anni la celebrazione della Pasqua a Firenze ha incluso questo rituale, durante il quale un carro elaborato, una struttura costruito nel 1679 e alto da due a tre piani, viene trascinato attraverso Firenze dietro una flotta di buoi bianchi decorati ghirlande. La sfilata termina di fronte al Basilica di S. Maria del Fiore, dove si tiene la Messa. Durante il servizio di mezzogiorno, un santo fuoco viene alimentato da antichi frammenti di pietra del Santo Sepolcro e l'arcivescovo accende una colomba a forma di razzo che viaggia lungo un filo e si scontra con il carro in piazza, scatenando spettacolari fuochi d'artificio ed esplosioni allegria di tutti. Un big bang assicura un buon raccolto e segue una sfilata in costume medievale.

Tradizione e rito svolgono un ruolo importante nella cultura italiana, in particolare durante le celebrazioni come Pasqua, la festa cristiana basata sulla festa pagana chiamata Eostur-Monath. Indipendentemente dalla data in cui cade la Pasqua, ci sono molte cerimonie e usanze culinarie che sono sostenute religiosamente. Alcune tradizioni sono regionali, ad esempio il arte della tessitura delle palme, in cui vengono create croci decorative e altri disegni dai palmi ricevuti la Domenica delle Palme.

A Città del Vaticano ci sono una serie di eventi solenni che culminano nella Messa della domenica di Pasqua. Durante i giorni santi di primavera che ruotano attorno all'equinozio di primavera, ci sono anche molti altri riti praticati in tutto il paese che hanno le loro radici in rituali pagani storici. Inoltre, il lunedì successivo a Pasqua è una festa ufficiale italiana chiamata la Pasquetta, quindi se viaggiate preparatevi per un altro giorno di riposo.

Il lunedì di Pasqua il Palio dell'Uovo è una competizione in cui le uova sono le star dei giochi.

Il Corse Rusticane si svolgono gare affascinanti con una speciale razza di cavalli famosi per le loro criniere bionde guidate da giovani che indossano i costumi locali delle loro città. Prima della gara, i partecipanti sfilano per le strade della città, seguiti da una band e da gruppi di danza popolare.

Il lunedì di Pasqua il 'Ndrezzata ha luogo: una danza che ravviva le lotte contro i Saraceni.

Il sabato prima di Pasqua è una processione dedicata alla Madonna del Belvedere durante la quale si svolge il concorso Nzeghe: gli striscioni devono essere lanciati il ​​più lontano possibile.

In questa città siciliana si svolgono riti religiosi risalenti alla dominazione spagnola (dal XV al XVII secolo). Il Venerdì Santo, le diverse confraternite religiose si radunano intorno alla chiesa principale e oltre 2.000 frati che indossano costumi antichi sfilano silenziosamente per le strade della città. La domenica di Pasqua si svolge la cerimonia Paci: la statua della Vergine e quella di Gesù Cristo vengono prima portate nella piazza principale e poi nella chiesa dove rimangono per una settimana.

In Italia, si sente spesso l'espressione "Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi" ("Natale con la tua famiglia, Pasqua con la tua scelta di amici"). Spesso ciò implica sedersi a una cena che inizia con la minestra di Pasqua, il tradizionale inizio del pasto pasquale napoletano.

Altre classiche ricette pasquali includono i carciofi fritti (carciofi fritti), un piatto principale di capretto o agnellino al forno (capra arrosto o agnellino) o capretto cacio e uova (capretto in umido con formaggio, piselli e uova) e carciofi e patate soffritti, un delizioso contorno di verdure di carciofi saltati con bambino patate.

Un pasto festivo in Italia non sarebbe completo senza un dolce tradizionale, e durante la Pasqua ce ne sono diversi. I bambini italiani finiscono la cena con un ricco pane a forma di corona e tempestato di caramelle colorate all'uovo di Pasqua. La Pastiera Napoletana, la classica torta di grano napoletana, è un piatto secolare con innumerevoli versioni, ognuna fatta secondo una ricetta di famiglia attentamente custodita. Un'altra sorpresa è la Torta Colomba, un pane dolce, a base di uova, con lievito (come il panettone più la buccia d'arancia candita, meno l'uvetta e condita con mandorle zuccherate e affettate) a forma di uno dei simboli più riconoscibili della Pasqua, il colomba. La torta Colomba assume questa forma proprio perché la colomba in italiano significa colomba, simbolo di pace e un finale appropriato per la cena di Pasqua.

Anche se gli italiani non decorano uova sode né hanno coniglietti di cioccolato o pulcini marshmallow pastello, il le più grandi esposizioni pasquali nei bar, nelle pasticcerie, nei supermercati e soprattutto nei cioccolatieri sono avvolte in modo vivace uova di Pasqua—Uovo di Pasqua al cioccolato — in dimensioni che vanno da 10 grammi (1/3 oncia) a 8 chili (circa 18 libbre). La maggior parte di essi sono fatti di cioccolato al latte in una gamma media, 10 once da produttori di cioccolato industriali.

Alcuni produttori distinguono tra le loro uova di cioccolato per bambini (i numeri delle vendite sono un segreto strettamente custodito, ma si dice che il mercato di queste uova di qualità standard si stia restringendo con il tasso di natalità dell'Italia) e costoso "adulto" versioni. Tutti tranne le uova più piccole contengono una sorpresa. Gli adulti scoprono spesso che le loro uova contengono cornici d'argento o bigiotteria impregnate d'oro. Le migliori uova sono realizzate a mano da artigiani del cioccolato, che offrono il servizio di inserimento di una sorpresa fornita dall'acquirente. Chiavi della macchina, anelli di fidanzamento e orologi sono alcuni dei regali di fascia alta che sono stati nascosti nelle uova di cioccolato italiane in Italia.

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