La penicillina è un potente antibiotico efficace contro i batteri. Il farmaco viene dal Penicillium muffa, più comunemente la specie P. chrysogenum. Guadagnò la scoperta della penicillina e un metodo per purificarla Alexander Fleming, Ernst Chain e Howard Florey il premio Nobel per la fisiologia o la medicina del 1945. Moderno purificazione e produzione in serie di penicillina sono abbastanza complicati, ma è facile da coltivare Penicillium modellare e produrre penicillina a casa.
È probabile che tu sia già cresciuto Penicillium muffa per caso, poiché cresce prontamente su pane e frutta. La cultura iniziale di Fleming è cresciuta su un melone. Molte persone preferiscono lasciare arance o limoni nel contenitore del frigorifero fino a quando non si sviluppa la muffa. Puoi anche inumidire il pane, sigillarlo in un sacchetto di plastica e attendere che cresca la muffa. Tuttavia, se si sceglie di utilizzare il pane, utilizzare una versione fatta in casa perché la maggior parte del pane confezionato contiene un agente antifungino che può vanificare i tuoi sforzi.
Una volta ottenuto il pane o i prodotti ammuffiti, devi identificarti Penicillium. Esistono in realtà diverse specie di questa muffa e non tutte producono penicillina. Alcuni sono usati per aggiungere sapore a formaggio e salsiccia e per scoraggiare il deterioramento. Ci sono anche altri tipi di muffe che assomigliano Penicillium.
UN Penicillium la colonia inizia grigia o bianca, diventa blu e infine diventa blu-verde. Sviluppa in genere un anello esterno bianco (che non vedrai se la muffa supera completamente il tuo campione).
Un altro tipo di muffa che ricorda Penicillium è Aspergillus. Aspergillus le specie possono essere verdi, grigie o nere. Alcuni ceppi di Aspergillus hanno un valore commerciale, come per la fermentazione del sake e la produzione di acido citrico. Tuttavia, altri causano malattie o producono tossine letali come aflatossina. Non si desidera purificare accidentalmente uno di questi.
Come si dice Penicillium e Aspergillus a parte? Se vedi due culture fianco a fianco, Aspergillus sembra più sfocato di Penicillium, e Penicillium è più blu. A seconda dello stadio di crescita, tuttavia, l'aspetto da solo potrebbe non essere sufficiente per distinguere i due.
Il modo migliore per identificare Penicillium è vederlo sotto ingrandimento. Penicillium è ramificato, come un fan. Aspergillus è dritto, come un lungo gambo con una palla sfocata alla fine.
Seguendo questi passaggi, puoi coltivare una cultura relativamente pura del Penicillium muffa su un pezzo di frutta o pane:
Un modo è quello di aggiungere un acido debole (acido citrico, crema di tartaro, vitamina C) e acqua allo stampo, mescolarlo, filtrarlo attraverso un filtro da caffè e raccogliere il liquido. Il liquido conterrà penicillina diluita.
In realtà non è necessario purificare la penicillina. Lo stesso stampo non è tossico, * quindi un'ulteriore purificazione non ne altera l'efficacia.
* Alcune persone sono allergiche alla muffa. Alcuni ceppi di Penicillium produrre micotossine, neurotossine o agenti cancerogeni. Mentre lo stampo stesso potrebbe non essere un problema, i composti che rilascia possono o meno essere pericolosi.
L'assunzione di penicillina fatta in casa è rischiosa. C'è una buona probabilità che una versione fai-da-te possa essere inefficace o peggiorare una brutta situazione. In una situazione terribile, gli antibiotici naturali più sicuri includono aglio, olio di origano e miele.
In caso di vera emergenza, senza dottori o prescrizioni in vista, faresti meglio a rischiare con la penicillina per i pesci, che si trova nella sezione dell'acquario di un negozio di animali. Tuttavia, è bene sapere da dove proviene la penicillina e come farlo. Basta non provare il tuo preparato artigianale sulle persone a meno che la civiltà non finisca.
Cosa tu può fare è testare la penicillina fatta in casa sui batteri. Questo è un grande progetto per la biologia del liceo o la microbiologia del college. Coltivare i batteri su un piatto (un tampone dalla bocca è una buona fonte di batteri Gram-positivi) e aggiungi una goccia di penicillina fatta in casa al piatto. Se la penicillina funziona, i batteri moriranno all'interno del cerchio interessato dalla caduta. Tuttavia, tieni presente che la morte batterica non è la prova che hai isolato la penicillina. Le muffe producono anche altri antibiotici.