I pesci provano dolore? La scienza è dentro

Le ragioni per non mangiare pesce vanno dalle preoccupazioni sui diritti degli animali agli effetti della pesca eccessiva sull'ambiente.

È facile licenziare i pesci umili. Sono così bassi nella catena alimentare che vengono facilmente dimenticati nelle conversazioni sui diritti degli animali. I pensieri sui sentimenti dei pesci non sono così sexy come alcune delle più grandi campagne come le corse dei levrieri, la macellazione dei delfini e l'eccitazione dei cavalli.

In un saggio di approfondimento del 2016 scritto da Brian Key, Capo della Brain Growth and Regeneration Lab presso l'Università del Queensland e pubblicato in un giornale di revisione paritaria intitolato Animal Sentience, Key sottolinea il fatto che il pesce non sentire dolore poiché mancano di alcune funzioni cerebrali e neurologiche necessarie per fungere da recettori del dolore. Dopo aver mappato il cervello dei pesci, Key ha concluso che "i pesci mancano della necessaria neurocitoarchitettura, microcircuito e connettività strutturale per l'elaborazione neurale richiesta per provare dolore".

Ma alcuni dei suoi coetanei sono fortemente in disaccordo, e più scienziati e biologi stanno conducendo i propri studi che, francamente, contraddicono direttamente le affermazioni di Key. Per esempio, Yew-Kwang Ng Divisione di economia Università tecnologica di Nanyang a Singapore, sostiene che le opinioni di Key non sono salienti e non "supportano una conclusione negativa definita che i pesci non provano dolore... molti ricercatori ritengono che il il telencefalo e il pallio nei pesci possono svolgere funzioni equivalenti ad alcune funzioni della nostra corteccia cerebrale. " In altre parole, i pesci hanno sicuramente la capacità di sentirsi dolore.

Ng ha scritto oltre a cento saggi su ciò che chiama "biologia del benessere", o lo studio sulla riduzione della sofferenza nella fauna selvatica. Sembra essere appassionato del suo lavoro e non spingerebbe l'idea della biologia del benessere se non credesse che gli animali stiano davvero soffrendo. Il movimento può usare più scienziati impegnati; e il mondo può usare scienziati più compassionevoli che offrono statistiche, prove e dati grezzi sugli animali. Questi studi rafforzano non solo l'argomento per i diritti degli animali, ma anche la nostra determinazione a continuare a alzare il tiro fino a quando tutti gli animali sono al sicuro dallo sfruttamento, dal dolore e dalla morte. Perfino il pesce.

Si scopre che possono contare anche loro. Secondo un articolo del 2008 in Il guardiano, i pesci hanno alcune abilità matematiche!

Il tema della pesca è da tempo il figliastro dai capelli rossi nel movimento per i diritti degli animali. Con così tante altre atrocità affrontate dal movimento in generale, a volte è facile dimenticare che i pesci sono davvero animali e dovrebbero essere inclusi nelle discussioni sui diritti degli animali. Come Ingrid Newkirk, co-fondatore di Peta una volta disse: "La pesca non è un'attività innocua, è caccia nell'acqua". Nel dicembre 2015 articolo per il Huntington Post, Marc Beckoff, professore emerito di ecologia e biologia evoluzionistica, l'Università del Colorado ci dice che no la scienza ha dimostrato che i pesci provano dolore, ma è ora che tutti "lo superiamo e facciamo qualcosa per aiutare questi senzienti esseri “.

Touché

Alcuni potrebbero chiedersi se un pesce sia in grado di provare dolore. Chiederei a quegli interrogatori se hanno i loro motivi per negare la capacità di dolore di un pesce. Sono cacciatori di trofei? I genitori stanno cercando di legare con i loro figli? Le persone a cui piace combattere con grossi pesci selvatici perché "mettono su una grande lotta"? Sono consumatori del pesce che catturano e mangiano? Una volta ho castigato un bambino per aver terrorizzato una famiglia di anatre che vivevano pacificamente su uno stagno in un parco. Il bambino inseguiva senza pietà le anatre, mentre la mamma guardava spassionatamente. Ho chiesto alla mamma: "Non pensi che sia sbagliato insegnare a tuo figlio che va bene tormentare gli animali?" Mi ha dato un vuoto guarda e disse "Oh, è innocuo, sta dando loro un po 'di esercizio!" Vedendo lo sguardo sul mio viso, ha chiesto "Non pescate voi? Qual è la differenza?"

Non pescare, ovviamente, ma la sua supposizione che io abbia parlato a volume. Il grande pubblico pensa alla pesca solo come passatempo o sport. Molti "amanti degli animali" omonimi non solo mangiano pesce, ma li catturano anche. Sono abbastanza infastiditi quando faccio notare che, sebbene si credano compassionevoli, la loro empatia può estendersi oltre i loro cani o gatti fino alla fattoria della fabbrica, ma si ferma in riva al mare.

Guardare una lotta di pesce terrorizzata alla fine di un amo è una prova sufficiente per la maggior parte delle persone che credono che tutti gli animali siano senzienti, ma è sempre bene avere la scienza per sostenerlo. Numerosi studi recenti hanno dimostrato che provano dolore. [Nota: questa non è un'approvazione della sperimentazione animale, ma il obiezioni etiche alla vivisezione non significa che gli esperimenti non siano scientificamente validi.] Ad esempio, uno studio di il Roslin Institute e l'Università di Edimburgo ha rivelato che i pesci hanno reagito all'esposizione a sostanze nocive in modi paragonabili ai "mammiferi superiori". Le reazioni del pesce a queste sostanze "non sembrano essere risposte riflesse". Uno studio condotto presso la Purdue University ha dimostrato che i pesci non solo provano dolore ma lo faranno ricorda l'esperienza e reagisci successivamente con la paura.

Nello studio Purdue, un gruppo di pesci è stato iniettato con morfina mentre l'altro è stato iniettato con una soluzione salina. Entrambi i gruppi furono quindi sottoposti ad acqua a disagio. Il gruppo iniettato con morfina, un antidolorifico, ha agito normalmente dopo che la temperatura dell'acqua è tornata normale, mentre l'altro gruppo “ha agito con comportamenti difensivi, indicando diffidenza, o paura e ansia."

Lo studio Purdue dimostra che non solo i pesci provano dolore, ma il loro sistema nervoso è abbastanza simile al nostro che lo stesso antidolorifico funziona sia nei pesci che nell'uomo.

Altri studi lo dimostrano anche i granchi e i gamberi avvertono dolore.

Un'altra obiezione al consumo di pesce è in parte ambientale e in parte egoistica: pesca eccessiva. Mentre la gamma di pesci disponibili nel supermercato potrebbe indurre alcuni a ritenere che la pesca eccessiva non sia un problema serio, la pesca commerciale in tutto il mondo sta crollando. In uno studio del 2006 pubblicato da un team internazionale di 14 scienziati, i dati indicano che l'offerta mondiale di i frutti di mare si esauriranno entro il 2048. L'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura del Stime delle Nazioni Unite che "oltre il 70% delle specie ittiche del mondo sono o completamente sfruttate o esaurite". Anche,

Nell'ultimo decennio, nella regione del Nord Atlantico, le popolazioni ittiche commerciali di merluzzo bianco, nasello, eglefino e passera si sono ridotte del 95%, spingendo a chiedere misure urgenti.

La drastica riduzione di alcune specie potrebbe avere conseguenze disastrose per interi ecosistemi. Nella baia di Chesapeake, la rimozione di massa di ostriche sembra aver causato cambiamenti significativi nella baia:

Quando le ostriche diminuirono, l'acqua divenne più torbida e i letti di erba marina, che dipendono dalla luce, morirono e furono sostituiti dal fitoplancton che non supporta la stessa gamma di specie.

Tuttavia, la piscicoltura non è la risposta, dal punto di vista dei diritti degli animali o ambientale. I pesci allevati in una fattoria non sono meno meritevoli di diritti di quelli che vivono selvaggi nell'oceano. Inoltre, l'allevamento ittico causa molti degli stessi problemi ambientali delle aziende agricole terrestri.

Che si tratti della decimazione della fornitura di cibo per le generazioni future o degli effetti del domino sull'intero ecosistema marino, la pesca eccessiva è un'altra ragione per non mangiare pesce.

Questo articolo è stato aggiornato e riscritto in gran parte da Michelle A. Rivera