Gli storici discutono del creatore della coppa gelato, tre sono le probabilità storiche più popolari:
Versione Uno - Evanston, Illinois
Nelle parti del Midwest degli Stati Uniti, una volta venivano approvate leggi che vietavano la vendita di acqua gassata la domenica. La città di Evanston, nell'Illinois, è stata una delle prime città a approvare tale legge intorno all'anno 1890. In alternativa la domenica, localefontane di soda ha iniziato a vendere bibite gelate meno la bibita, che ha lasciato solo il gelato e lo sciroppo. Quella potrebbe essere diventata la ricetta della coppa del gelato di oggi.
Versione due - Two Rivers, Wisconsin
Il proprietario della fontana di soda, Ed Berners of Two Rivers, Wisconsin, è noto per aver inventato la prima coppa di gelato nel 1881. Il cliente di Berners, George Hallauer, chiese a Berners di servirgli un piatto di gelato condito con lo sciroppo usato per le bibite. A Berner è piaciuto il piatto e lo ha aggiunto al suo menu normale, caricando un nichel.
George Giffy, proprietario di una fontana di soda della vicina Manitowoc, Wisconsin, sentì che doveva servire lo stesso sciroppo di sciroppo di Ed Berners. Tuttavia, Giffy sentì che il prezzo del nichel era troppo economico e decise di servire il piatto solo la domenica, che presto divenne il nome del piatto - il "Ghiaccio Cream Sunday. "Una volta che Giffy si rese conto che stava facendo buoni soldi dalla" Ice Cream Sunday ", cambiò il nome in" Ice Cream Sundae "e lo servì quotidiano.
Versione tre - Itaca, New York
La coppa gelato è stata potenzialmente inventata da Chester Platt, proprietario della farmacia Platt & Colt nel 1893. Platt preparò un piatto di gelato alla vaniglia per il reverendo John Scott di domenica. Chester Platt ha aromatizzato il gelato con sciroppo di ciliegia e una ciliegia candita. Il reverendo Scott ha chiamato il piatto dopo il giorno. Un annuncio pubblicitario per "Cherry Sunday" pubblicato presso la farmacia Platt & Colt ha contribuito a documentare questa affermazione.
"DOMENICA CILIEGIA - Una nuova specialità di gelato da 10 centesimi. Servito solo da Platt & Colt's. Famosa fontana di soda diurna e notturna ".