Puoi bere aceto, ma non puoi bere forme diluite di altri acidi, come l'acido della batteria. Ecco la spiegazione del perché è sicuro bere aceto.
L'aceto è una forma naturale di acido acetico diluito (5%), CH3COOH, che è un acido debole. Acido della batteria è circa il 30% di acido solforico, H.2COSÌ4. Acido solforico è un acido forte. Anche se hai diluito l'acido della batteria in modo che fosse acido al 5%, come l'aceto, non vorrai comunque berlo. Gli acidi forti, come l'acido della batteria, si dissociano completamente in acqua (o nel tuo corpo), quindi alla stessa diluizione, un acido forte è più attivo di un acido debole.
comunque, il forza di un acido non è il motivo principale per cui non vorresti bere acido della batteria. L'acido solforico o acido della batteria è molto più corrosivo dell'aceto. L'acido della batteria reagisce fortemente con l'acqua nei tessuti umani. L'acido della batteria tende inoltre a contenere impurità tossiche, come il piombo.
Bere aceto è sicuro perché l'acido acetico al 5% ha una concentrazione di circa 1 M e un pH di circa 2,5. Il tuo corpo contiene agenti tampone che impediscono a un acido debole di influenzare negativamente l'acidità del tuo tessuti. Puoi tollerare l'aceto senza effetti negativi. Questo non vuol dire che bere aceto dritto fa bene. L'acido agisce sullo smalto dei denti e bere troppo aceto può farti star male.
Le persone bevono anche altri acidi deboli diluiti. Le bevande analcoliche di solito contengono acido citrico, acido carbonico e acido fosforico. L'acido carbonico si forma ogni volta che l'anidride carbonica bolle attraverso l'acqua.