L'etanolo è il tipo di alcol che si trova nelle bevande alcoliche e comunemente usato per lavori di laboratorio e fabbricazione chimica. È anche noto come EtOH, alcool etilico, alcool di grano e alcool puro.
La formula molecolare per l'etanolo è CH3CH2OH o C2H5OH. La formula abbreviata è semplicemente EtOH, che descrive il spina dorsale di etano con un gruppo ossidrilico. La formula molecolare descrive il tipo e il numero di atomi degli elementi presenti in una molecola di etanolo.
La formula empirica per l'etanolo è C2H6O. La formula empirica mostra il rapporto tra gli elementi presenti nell'etanolo ma non indica come gli atomi siano legati l'uno all'altro.
Esistono diversi modi per fare riferimento alla formula chimica dell'etanolo. È un alcool a 2 atomi di carbonio. Quando la formula molecolare è scritta come CH3-CH2-OH, è facile vedere come è costruita la molecola. Il gruppo metilico (CH3-) il carbonio si attacca al gruppo metilene (-CH2-) carbonio, che si lega all'ossigeno del gruppo ossidrilico (-OH). Il gruppo metile e metilene formano un gruppo etilico, comunemente indicato come Et nella stenografia di chimica organica. Questo è il motivo per cui la struttura dell'etanolo può essere scritta come EtOH.
Fatti di etanolo
L'etanolo è un liquido incolore, infiammabile, volatile a temperatura e pressione ordinarie. Ha un forte odore chimico.
Altri nomi (non già menzionati): alcool assoluto, alcool, acqua di colonia, bere alcolici, monossido di etano, alcool etilico, etil idrato, etilidrossido, etilolo, ghidroxyethane, methylcarbinol
Massa molare: 46.07 g / mol
Densità: 0,789 g / cm3
Punto di fusione: −114 ° C (−173 ° F; 159 K)
Punto di ebollizione: 78.37 ° C (173.07 ° F; 351,52 K)
Acidità (pKa): 15,9 (H2O), 29,8 (DMSO)
Viscosità: 1,082 mPa × s (a 25 ° C)
Utilizzare negli umani
Vie di somministrazione
Comune: orale
Non comune: supposta, oculare, inalazione, insufflazione, iniezione
Metabolismo: alcol deidrogenasi enzimatico epatico
Metaboliti: acetaldeide, acido acetico, acetil-CoA, acqua, anidride carbonica
Escrezione: urina, respiro, sudore, lacrime, latte, saliva, bile
Mezzovita di eliminazione: eliminazione del tasso costante
Rischio di dipendenza: moderato
Usi di etanolo
- L'etanolo è una delle più antiche droghe ricreative conosciute utilizzate dall'uomo. È un farmaco psicoattivo, neurotossico in grado di provocare intossicazione.
- L'etanolo è usato come combustibile. È usato per autoveicoli, oltre che come combustibile per riscaldamento domestico, missili e celle a combustibile.
- L'alcol è un importante antisettico. Si trova in disinfettante per le mani, salviette antisettiche e spray.
- L'etanolo è un solvente. È particolarmente utile perché è intermedio tra solventi polari e non polari, quindi può essere utilizzato per aiutare a dissolvere un'ampia varietà di soluti. Si trova come solvente in molti prodotti di uso quotidiano, inclusi profumi, vernici e pennarelli.
- È usato come fluido nei termometri.
- L'etanolo è un antidoto all'avvelenamento da metanolo.
- L'alcool è usato come agente antitosse.
- L'alcol etilico è un'importante materia prima chimica. Serve da precursore di esteri etilici, acido acetico, alogenuri etilici, etilammine e dietil etere.
Gradi di etanolo
Poiché l'etanolo puro è tassato come droga ricreativa psicoattiva, vengono utilizzati diversi gradi di alcol:
- etanolo puro
- alcool denaturato - etanolo reso inadatto da bere, di solito aggiungendo un agente amaro
- alcool assoluto - etanolo a basso contenuto di acqua - non destinato al consumo umano (200 prove)
- spiriti rettificati - composizione azeotropica del 96% di etanolo e 4% di acqua