La temperatura è di proprietà di importa che riflette la quantità di energia di movimento delle particelle componenti. È una misura comparativa di quanto sia caldo o freddo un materiale. Viene chiamata la temperatura teorica più fredda zero Assoluto. È la temperatura in cui il movimento termico delle particelle è al minimo (non uguale a quello immobile). Lo zero assoluto è 0 K sulla scala Kelvin, −273,15 C sulla scala Celsius e −459,67 F sulla scala Fahrenheit.
Lo strumento utilizzato per misurare temperatura è un termometro. L'unità di temperatura International System of Units (SI) è il Kelvin (K), sebbene altre scale di temperatura siano più comunemente utilizzate per le situazioni quotidiane.
Esistono diverse scale utilizzate per misurare la temperatura. Tre dei più comuni sono Kelvin, Celsius e Fahrenheit. Le scale di temperatura possono essere relative o assolute. Una scala relativa si basa sul comportamento cinetico relativo a un determinato materiale. Le scale relative sono scale di gradi. Entrambe le scale Celsius e Fahrenheit sono scale relative basate sul punto di congelamento (o triplo punto) dell'acqua e sul suo punto di ebollizione, ma le dimensioni dei loro gradi sono diverse l'una dall'altra. La scala Kelvin è una scala assoluta, che non ha gradi. La scala Kelvin si basa sulla termodinamica e non sulla proprietà di alcun materiale specifico. La scala di Rankine è un'altra scala di temperatura assoluta.