Caramella progetti di chimica sono facili e divertenti. I materiali sono facili da trovare, gli ingredienti nelle caramelle funzionano in diverse dimostrazioni scientifiche e gli scienziati si divertiranno a mangiare gli avanzi.
Il saccarosio o zucchero da tavola in una caramella Gummy Bear reagisce con il clorato di potassio, facendo "danzare" l'orso di caramelle. Questa è una reazione altamente esotermica e spettacolare. La caramella alla fine brucia, in un tubo pieno di fiamma viola. La reazione riempie la stanza dell'odore di caramello.
La cucina è una forma pratica di chimica. Questa ricetta di caramelle alla menta identifica le sostanze chimiche negli ingredienti e fornisce misurazioni più o meno nello stesso modo in cui tratteresti un protocollo per un esperimento di laboratorio. È un divertente progetto di chimica delle caramelle, in particolare durante le festività natalizie.
Metti un rotolo di caramelle Mentos in una bottiglia di soda dietetica e osserva la schiuma che fuoriesce dalla soda! Questo è un classico progetto di scienza delle caramelle. Funziona con le normali bevande gassate zuccherate, ma diventerai appiccicoso. Il rivestimento sulle caramelle Mentos e la loro dimensione/forma le fanno funzionare meglio dei sostituti.
La forma più semplice di caramelle è lo zucchero puro o il saccarosio. Puoi coltivare tu stesso il rock candy. Prepara una soluzione concentrata di saccarosio, aggiungi colorante e aroma e otterrai cristalli di zucchero o zucchero filato. Se non aggiungi coloranti, lo zucchero candito sarà del colore dello zucchero che hai usato. È un buon progetto di chimica per il pubblico più giovane, ma appropriato anche per gli esploratori più anziani che studiano le strutture cristalline.
Tuttavia, se sei un fan della serie televisiva AMC "Breaking Bad", puoi realizzare le cose che hanno usato sul set. Era una forma di cristalli di zucchero, facile da realizzare e anche legale. I cristalli di zucchero puro e la metanfetamina di cristallo puro sono chiari. Nello spettacolo, l'iconica droga di strada blu ha preso il suo colore dalla ricetta unica di Walter White.
Usa caramelle gommose o altre caramelle gommose collegate a stuzzicadenti o liquirizia per formare modelli di atomi e molecole. Se stai creando molecole, puoi codificare a colori gli atomi. Non importa quante caramelle usi, sarà comunque meno costoso di un kit di molecole, anche se non sarà riutilizzabile se mangi le tue creazioni.
Quando schiacciate insieme i cristalli di zucchero, emettono triboluminescenza. Le caramelle salvavita Wint-o-Green funzionano particolarmente bene per fare una scintilla nell'oscurità, ma quasi tutte le caramelle dure a base di zucchero possono essere utilizzate per questo trucco scientifico. Cerca di far uscire più saliva possibile dalla bocca e poi sgranocchiare le caramelle con i molari. Assicurati di lasciare che i tuoi occhi si adattino al buio e poi mastica e mostra per un amico oppure guardati allo specchio.
Le caramelle rocciose non sono l'unico tipo di cristallo di caramelle che puoi coltivare. Usa gli zuccheri naturali nello sciroppo d'acero per far crescere i cristalli commestibili. Questi cristalli sono naturalmente aromatizzati e colorati di un marrone dorato intenso. Se non ti piace il sapore blando delle caramelle rock, potresti preferire i cristalli di sciroppo d'acero.
Le Pop Rocks sono un tipo di caramelle che si spezzano e si aprono sulla lingua. Il segreto sta nel processo chimico utilizzato per realizzare le caramelle. Mangia Pop Rocks e scopri come i chimici sono riusciti a comprimere l'anidride carbonica all'interno delle "rocce". Una volta che la tua saliva dissolve abbastanza zucchero, la pressione interna fa esplodere il guscio di caramelle rimanente.