Situata a Shawnee, in Oklahoma (con un campus di filiale a Tulsa), la St. Gregory's University è l'unica università cattolica dello stato. La scuola fu fondata come Sacred Heart College nel 1877 e, dopo alcuni cambi di nome e trasferimenti, divenne St. Gregory's College. Nel 1997 divenne un'istituzione di 4 anni e iniziò a offrire titoli di studio nel 2005. St. Gregory's offre una gamma di major - dalle arti liberali ai campi professionali / medici. Le scelte popolari includono Amministrazione aziendale, Psicologia e Teologia. Al di fuori della classe, gli studenti possono divertirsi in una serie di club e attività - società d'onore, gruppi accademici e intramurali ricreativi (incluso Quidditch squadre!) Sul fronte atletico, i Cavalieri di San Gregorio competono nella National Association of Intercollegiate Athletics (NAIA), all'interno del Sooner Athletic Conferenza. Gli sport popolari includono baseball, basket, calcio e nuoto.
"St. Gregory's è un'università cattolica romana che offre, attraverso il livello di master, un'arte liberale educazione che è stata amata e tramandata nelle istituzioni educative del benedettino Ordine. Promuoviamo l'educazione dell'intera persona nel contesto di una comunità cristiana in cui gli studenti sono incoraggiati a sviluppare l'amore per l'apprendimento e a vivere una vita di equilibrio, generosità e integrità. Come unica università cattolica dell'Oklahoma, San Gregorio raggiunge i membri di altre fedi che apprezzano i vantaggi distintivi che offre. "