La storia e l'addomesticamento della manioca

ManiocaManihot esculenta), noto anche come manioca, tapioca, yuca e mandioca, è una specie domestica di tubero, un raccolto di radici originariamente addomesticato forse fino a 8.000-10.000 anni fa, nel sud del Brasile e nella Bolivia orientale lungo il confine sud-occidentale dell'Amazzonia bacino. La manioca è oggi una fonte primaria di calorie nelle regioni tropicali di tutto il mondo e la sesta pianta più importante del mondo.

Fatti veloci: domesticazione della manioca

Il progenitore della manioca (M. esculenta ssp. flabellifolia

Non sono state identificate prove archeologiche macro-botaniche di manioca nel bacino amazzonico poco studiato, in parte perché le colture da radice non si conservano bene. L'identificazione dell'Amazzonia come punto di origine si basava su studi genetici sulla manioca coltivata e su tutti i vari possibili progenitori e sull'Amazzonia M. esculenta ssp. flabellifolia era determinato a essere la forma selvaggia dell'attuale pianta di manioca.

Le più antiche testimonianze archeologiche per l'addomesticamento della manioca provengono da amidi e polline cereali provenienti da siti al di fuori dell'Amazzonia. Nel 2018, l'archeologo Jennifer Watling e colleghi hanno riferito della presenza di fitoliti di manioca attaccato a strumenti di pietra nel sud-ovest dell'Amazzonia Teotonio sito in Brasile, molto vicino al boliviano confine.

I fitoliti sono stati trovati in un livello di terra oscura ("terra preta") risalente a 6000 anni fa (cal BP), 3.500 anni più vecchio di qualsiasi terra pretain qualsiasi altra parte dell'Amazzonia fino ad oggi. La manioca di Teotonio è stata trovata accanto alla zucca domestica (Cucurbita sp), fagioli (Phaseolus) e guava (Psidium), indicando che gli abitanti erano i primi orticoltori in quello che sta diventando riconosciuto come centro di domesticazione amazzonico.

Gli amidi di manioca sono stati identificati nella Colombia centro-settentrionale da circa 7.500 anni fa, e a Panama al rifugio Aguadulce, circa 6.900 anni fa. I grani di polline di manioca coltivata sono stati trovati in siti archeologici in Belize e sulla costa del Golfo del Messico tra 5.800 e 4.500 bp, e in Porto Rico tra 3.300 e 2.900 anni fa. Pertanto, gli studiosi possono tranquillamente affermare che l'addomesticamento in Amazzonia doveva avvenire prima di 7.500 anni fa.

Oggi ci sono numerose specie di manioca e manioca nel mondo e i ricercatori continuano a lottare con le loro differenziazione, ma ricerche recenti supportano l'idea che discendono tutti da un singolo evento di addomesticamento il bacino amazzonico. La manioca domestica ha radici sempre più numerose e un maggiore contenuto di tannino nelle foglie. Tradizionalmente, la manioca viene coltivata nei cicli di campo e maggese di taglia e brucia l'agricoltura, dove i suoi fiori sono impollinati dagli insetti e i suoi semi sono dispersi dalle formiche.

Membri del maya la civiltà coltivava il raccolto e potrebbe essere stato un punto fermo in alcune parti del mondo Maya. Il polline di manioca è stato scoperto nella regione Maya dal tardo periodo arcaico e la maggior parte dei gruppi Maya studiati nel 20 ° secolo sono stati trovati a coltivare manioca nei loro campi. Gli scavi di Ceren, un classico villaggio Maya che fu distrutto (e conservato) da un'eruzione vulcanica, identificò le piante di manioca all'interno degli orti. I letti di piantagione di manioca furono scoperti a circa 170 metri di distanza dal villaggio.

I letti di manioca a Ceren risalgono a circa 600 CE. Sono costituiti da campi increspati, con i tuberi piantati sulla cima delle creste e l'acqua ha permesso di drenare e scorrere attraverso il Galles tra le creste (chiamate chiamate). Gli archeologi hanno scoperto cinque tuberi di manioca sul campo che erano stati persi durante la raccolta. Gli steli di cespugli di manioca erano stati tagliati in lunghezze da 1,5 a 1,5 piedi e sepolti orizzontalmente nei letti poco prima dell'eruzione: questi rappresentano la preparazione per il prossimo raccolto. L'eruzione avvenne nell'agosto del 595 d.C., seppellendo il campo in quasi 3 piedi (3 m) di cenere vulcanica.

fonti

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