Sebbene non siano stabiliti dai codici di costruzione, le pratiche di costruzione standard stabiliscono standard ergonomici per le dimensioni degli armadi da cucina, i loro altezze di installazione, e persino spazio per le dita dei piedi. Queste misurazioni si basano su studi che suggeriscono le dimensioni ottimali che creano gli spazi di lavoro più confortevoli per gli utenti. A volte vengono modificati per esigenze speciali - come una cucina personalizzata per gli utenti con limitazioni fisiche - ma nella stragrande maggioranza delle cucine, queste dimensioni saranno seguite da vicino.
Standard per i gabinetti superiori nelle cucine
Gli armadi a muro superiori nelle cucine sono quasi sempre installati, quindi il bordo inferiore dell'armadio è a 54 pollici dal pavimento. La ragione di ciò è che 18 pollici di spazio tra i mobili base e le tomaie sono considerati lo spazio di lavoro ottimale e con i mobili base generalmente alti 36 pollici (con controsoffitto incluso) e profondo 24 pollici, i mobili superiori a partire da 54 pollici offrono la distanza desiderata di 18 pollici.
Queste distanze si dimostrano essere ergonomicamente pratico per chiunque oltre i 4 piedi di altezza e ottimale per un utente medio di 5 piedi. 8 pollici di altezza. Con l'armadio superiore standard alto 30 pollici e profondo 12 pollici, un 5 piedi. L'utente da 8 pollici sarà in grado di raggiungere tutti gli scaffali senza uno sgabello. Chiunque sia più corto potrebbe aver bisogno di uno sgabello per gradino - o l'assistenza di un membro della famiglia più alto - per accedere facilmente agli scaffali superiori.
Ci sono, ovviamente, alcune eccezioni a questi standard. I pensili speciali che si adattano sopra un frigorifero o una gamma saranno installati più in alto rispetto agli altri pensili superiori e potrebbero anche essere più profondi dei 12 pollici standard.
Variando le altezze di installazione
Questi standard di installazione possono essere leggermente modificati per soddisfare le esigenze degli utenti, sebbene ciò sia limitato dalle dimensioni degli armadi di serie. Una famiglia con membri 5 piedi. 5 pollici o più corto potrebbe, ad esempio, installare armadi base a 35 pollici sopra il pavimento, quindi lasciare un 15 pollici spazio di lavoro e installare gli armadi superiori a partire da 50 pollici dal pavimento anziché dal normale 54 pollici. Una famiglia con membri molto alti potrebbe installare armadi leggermente più alti per comodità. Queste piccole variazioni rientrano nella gamma accettata e non influiranno notevolmente sul potenziale di vendita della tua casa. Tuttavia, dovresti essere cauto sulle variazioni più evidenti ai normali standard di progettazione quando personalizzi una cucina, poiché potrebbe rendere difficile vendere la tua casa in futuro.
Cucine per disabili
Una variazione più drammatica degli standard di altezza può essere necessaria per le case o gli appartamenti utilizzati da persone con disabilità fisiche, come le persone confinate sedie a rotelle. È possibile acquistare o costruire appositi armadi di base di altezza pari o inferiore a 34 pollici e i pensili superiori possono essere installati a parete molto più basso del normale per consentire agli utenti su sedia a rotelle di raggiungerli facilmente Una nuova innovazione è il mobile elettrico che solleva e abbassa i pensili della parete superiore, rendendoli facili da usare sia per le famiglie con disabilità fisiche che per le persone con disabilità fisiche membri.