L'altezza più comune per il piano di un bar, che si tratti di un bar per la colazione in cucina, un mobile bar nel seminterrato o un bar commerciale al pub all'angolo, è di 42 pollici.
Convenzioni standard supportano l'altezza della barra da 42 pollici. La maggior parte dei backsplash prefabbricati sono alti da quattro a sei pollici. Quando quell'altezza viene aggiunta a altezza standard del controsoffitto, il backsplash può scivolare sotto la sporgenza della parte superiore della barra finita per una transizione graduale.
L'ottimo e soprattutto ergonomico l'altezza per una parte superiore che serve sia l'utente seduto che in piedi è di 42 pollici. Con uno sgabello da bar della giusta altezza, è comodo sedersi in un bar da 42 pollici. Questa è anche un'altezza comoda per la maggior parte delle persone a cui appoggiarsi. Inoltre, la parte superiore del bar a questa altezza è a portata di mano di una persona in piedi, in modo che possano sistemare il cibo e bere senza chinarsi.
I principali vantaggi di un bar provengono da una persona, il barista, che lavora in piedi su un lato e l'altro, il cliente, seduto sull'altro. Il barista ha un'altezza comoda per preparare bevande ai suoi piedi e il cliente ha un'altezza comoda per berle o per mangiare un pasto mentre è seduto o in piedi. Il barista in piedi è anche ad un'altezza comoda per coinvolgere il cliente seduto, sia per i semplici transazione commerciale o per le antiche tradizioni di chiacchiere chiacchierone o profondi cuori che spesso accadono in questo ambientazione.
L'altro vantaggio di un piano bar è il suo fascino estetico. In un altro contesto comune per i bar: la parte superiore di un bar da cucina può dividere bene lo spazio fungendo da divisore e area di transizione, tra la zona di cottura e la zona pranzo.