Piano di lezione di snack sani

• Titolo: Indagare spuntini sani
• Obiettivo / Idea chiave: L'obiettivo generale di questa lezione è che gli studenti comprendano che mangiare cibi a basso contenuto di grassi è importante per la loro buona salute generale.
• Obbiettivo: Lo studente analizzerà gli snack per determinare se sono ricchi di grassi e identificare spuntini a basso contenuto di grassi.

• Carta marrone
• Matite
• Olio
• Annunci alimentari

• grassi
• oli
• Spuntini
• Poco grasso
• Alto contenuto di grassi

Set Anticipatorio: Accedi alle conoscenze precedenti chiedendo agli studenti di rispondere alla domanda "Perché pensi che le persone debbano mangiare snack salutari?" Quindi registra le loro risposte su carta millimetrata. Fai riferimento alle loro risposte alla fine della lezione.

Leggi la storia "Cosa succede a un hamburger?" di Paul Showers. Dopo la storia, poni agli studenti le seguenti due domande:

1. Quali snack salutari hai visto nella storia? (Gli studenti possono rispondere, pere, mele, uva)
2. Perché hai bisogno di mangiare cibi sani? (Gli studenti possono rispondere perché ti aiuta a crescere)

Discutere su come gli alimenti a basso contenuto di grassi ti aiutano a svilupparti correttamente, ti danno più energia e contribuiscono alla tua buona salute generale.

Per aiutare gli studenti a capire che l'olio contiene grassi e che si trova in molti degli snack che mangiano, invitali a provare la seguente attività:

• Discutere su quali alimenti sono ricchi di grassi e contengono molto olio.
• Quindi chiedi agli studenti di scrivere la parola "olio" su un quadrato di carta marrone (ritaglia alcuni quadrati da un sacchetto di carta marrone).
• Quindi chiedi agli studenti di mettere una goccia di olio sul foglio.
• Successivamente, fai in modo che pensino a tre spuntini che a loro piace mangiare e chiedi loro di scrivere questi alimenti su tre pezzi separati di carta marrone.
• Quindi indirizza gli studenti a strofinare ogni foglio con sopra il nome dello snack e attendi qualche minuto e osserva il foglio.
• Di 'agli studenti di tenere il loro foglio alla luce per vedere se l'olio è penetrato attraverso il foglio.
• Chiedi agli studenti di confrontare ogni documento con il quadrato con l'olio, quindi registra i loro dati.
• Chiedi agli studenti di rispondere alle domande: in che modo l'olio ha cambiato la carta e quali snack contenevano olio?

Per questa attività gli studenti devono cercare tra gli annunci di drogheria per identificare spuntini sani. Ricorda ai bambini che gli alimenti a basso contenuto di grassi sono sani e quelli che contengono molti grassi e oli non sono salutari. Quindi chiedi agli studenti di scrivere cinque snack che sono sani e dire perché li hanno scelti.

Fai riferimento alla tua tabella sul perché pensi che le persone debbano mangiare spuntini sani e esaminare le loro risposte. Chiedi di nuovo, "Perché ne abbiamo bisogno mangiare sano? "e vedere come sono cambiate le loro risposte.

Usa un rubrica di valutazione per determinare la comprensione del concetto da parte degli studenti. Per esempio:

• Lo studente ha concluso quali snack sono poveri di grassi e sani?
• Lo studente è stato in grado di distinguere diversi alimenti a basso contenuto di grassi, alti e grassi?
• Lo studente ha scelto spuntini sani?

• Nutrizione scritto da Leslie Jean LeMaster: Questo libro discute le esigenze nutrizionali dei nostri corpi.
• Nutrizione: cosa c'è nel cibo che mangiamo scritto da Dorothy Hinshaw Patent: Questo libro discute i grassi e parla dei gruppi alimentari.
• Snack sani (Healthy Eating My Pyramid) scritto da Mari C. Schuh: Questo libro tratta degli spuntini salutari e di come mangiare sano usando la guida ai piatti.