Se stai suonando Capodanno cinese con una bottiglia di champagne, facendo un brindisi a nozzeo bere casualmente 白酒 (báijiǔ, un tipo popolare di alcol cinese) con i tuoi amici, conoscendo alcuni toast cinesi da dire, vivrai sempre l'atmosfera. Ecco una guida per principianti a brevi toast cinesi e altri consigli sulla cultura del bere cinese.
Cosa dire
乾杯 (Ganbei), che significa letteralmente "asciugare la tazza", significa essenzialmente "evviva". Questa frase può essere sia a toast molto casual o talvolta questo toast è un'indicazione per ogni persona di svuotare il bicchiere in uno sorso. Se si tratta di quest'ultimo caso, questo vale solo per gli uomini durante il primo giro di bevande all'inizio della notte e le donne dovrebbero solo bere un sorso.
隨意 (Suiyi) si traduce letteralmente in "a caso" o "arbitrariamente". Ma per quanto riguarda dare un brindisi, significa anche "evviva". Questo brindisi indica che vuoi che ogni persona beva come vuole.
萬壽無疆 (Wàn shòu wú jiāng) è un brindisi usato per augurare longevità e salute.
Cosa fare
Ora che sai cosa dire, come fai davvero a brindare? Quando fai un brindisi in cinese, alza il bicchiere mentre fai il brindisi. A seconda di dove ti trovi, i tuoi compagni bevitori solleveranno i loro bicchieri e poi berranno, tintinnano i bicchieri e poi berranno, o toccheranno il fondo dei bicchieri contro il tavolo e poi berranno. Se stai dando un brindisi con un tavolo pieno di persone, non ci si aspetta che qualcuno faccia tintinnio.
Ma ci saranno momenti in cui ti ritrovi a tintinnare gli occhiali con un individuo. Se quella persona è la tua superiora, è consuetudine toccare il bordo del bicchiere sotto il bordo del bicchiere. Per esagerare riconoscendo lo stato più elevato di questa persona, tocca il bordo del tuo bicchiere nella parte inferiore del bicchiere. Questa usanza è particolarmente importante quando si tratta di riunioni di lavoro.
Chi fa il brindisi?
L'ospite della festa o dell'incontro sarà il primo a fare il brindisi. È considerato scortese se qualcuno oltre all'host fa il primo brindisi. L'host darà anche l'ultimo brindisi per indicare che l'evento sta per concludersi.
Ora che sai come fare un brindisi cinese, bevi e divertiti a socializzare!