Come separare sale e acqua

Vi siete mai chiesti come potreste purificare l'acqua di mare per berlo o come potreste separare il sale dall'acqua in acqua salata? È davvero molto semplice. I due metodi più comuni sono la distillazione e l'evaporazione, ma esistono altri modi per separare i due composti.

Puoi far bollire o evaporare l'acqua e il sale verrà lasciato indietro come solido. Se vuoi raccogliere l'acqua, puoi usarla distillazione. Questo funziona perché il sale ha un punto di ebollizione molto più alto dell'acqua. Un modo per separare sale e acqua a casa è far bollire l'acqua salata in una pentola con un coperchio. Spostare leggermente il coperchio in modo che l'acqua che si condensa all'interno del coperchio scorra lungo il lato per essere raccolta in un contenitore separato. Congratulazioni! Hai appena fatto acqua distillata. Quando tutta l'acqua sarà bollita, il sale rimarrà nella pentola.

Evaporazione funziona allo stesso modo della distillazione, solo a un ritmo più lento. Versa l'acqua salata in una padella poco profonda. Man mano che l'acqua evapora, il sale rimarrà indietro. È possibile accelerare il processo aumentando la temperatura o soffiando aria secca sulla superficie del liquido. Una variante di questo metodo consiste nel versare l'acqua salata su un pezzo di carta da costruzione scura o su un filtro da caffè. Questo rende più semplice il recupero dei cristalli di sale piuttosto che raschiarli dalla padella.

Un altro modo per separare il sale dall'acqua è utilizzare l'osmosi inversa. In questo processo, l'acqua viene forzata attraverso un filtro permeabile, facendo aumentare la concentrazione di sale man mano che l'acqua viene espulsa. Sebbene questo metodo sia efficace, le pompe ad osmosi inversa sono relativamente costose. Tuttavia, possono essere utilizzati per purificare l'acqua a casa o in campeggio.

L'elettrodialisi può essere utilizzata per purificare l'acqua. Qui, un anodo a carica negativa e un catodo a carica positiva sono posti in acqua e separati da una membrana porosa. Quando viene applicata una corrente elettrica, l'anodo e il catodo attirano gli ioni sodio positivi e gli ioni cloro negativo, lasciandosi dietro l'acqua purificata. Nota: questo processo non rende necessariamente sicura l'acqua da bere, poiché possono rimanere contaminanti non caricati.

Un metodo chimico per separare sale e acqua prevede l'aggiunta di acido decanoico nell'acqua salata. Il soluzione è riscaldato. Al raffreddamento, sale precipitati fuori dalla soluzione, cadendo sul fondo del contenitore. L'acqua e l'acido decanoico si depositano in strati separati, quindi l'acqua può essere rimossa.

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